C’est lundi le 27 avril que 16 membres de l’amicale et amis ont participé à un banquet organisé par Méliane Edouard et Gabrielle Pouliot, étudiantes en hôtellerie de 3e année au CÉGEP de Saint-Jérôme à leur restaurant Neurones et Papilles.
Le thème de la soirée était un accord crêpes et cidres, le tout présenté dans un beau menu 5 services.
Tous les invités ont été reçus avec un verre de punch. Le repas a commencé par un apéritif, un kir, qui a été particulièrement apprécié.
Chaque service était précédé de l’histoire du plat ainsi que de son pays d’origine. Ce fut très intéressant. Si les membres ont beaucoup apprécié la présentation et le goût des plats, pour ce qui est des cidres, même si ceux-ci ont piqué la curiosité de certains, plusieurs ont remarqué que ceux-ci avaient des saveurs très marquées qui ne plaisent pas à tous. Les propriétaires de la Crêperie la Gourmandise Bretonne Saint-Sauveur, le principal commanditaire, nous ont expliqué l’histoire de leur restaurant.
Les conservations allaient bon train, et on a remarqué de grands fous rires, la preuve que les gens ont apprécié la soirée.
Plusieurs membres de l’amicale sont repartis avec une bouteille de cidre ou un bouquet de fleurs et une chanceuse est partie avec un certificat cadeau offert par la Crêperie la Gourmande Bretonne de Saint-Sauveur.
Tous les profits de la soirée sont remis à la fondation du CÉGEP Saint-Jérôme .
Josée Savard
Coordonnatrice Laurentides
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