Dîner de l’Amitié – Domaine Cataraqui
Les 7 et 8 mai, la région Québec Chaudière-Appalaches recevait les membres de l’Amicale pour leur dîner de l’Amitié. Ces rencontres ont eu lieu au restaurant pédagogique situé au magnifique domaine Cataraqui sur le chemin Saint-Louis au cœur historique de Sillery. Ce restaurant-école permet aux élèves inscrits en cuisine et en service de la restauration d’étudier et d’expérimenter dans un contexte d’évènements protocolaires. Pour l’occasion, nous avions une table d’hôte avec un menu varié de 5 services réalisés par les élèves finissants de l’école hôtelière de la Capitale.
Encore cette année, nous constatons une très belle participation. Plus de 33 membres et 6 conjoints et invités pour la journée du 7 mai. Le 8 mai, ce sont 27 membres et 12 conjoints et invités qui étaient présents. À la fin des repas et pour remercier les membres de leur participation, nous avons attribué six (6) prix de présence. Linda Turgeon, Guylaine Marcotte, Anne Tremblay, Josette Gagnon, Danielle Flamand et Martine Ringuet ont été les heureuses gagnantes des prix attribués.
Que dire des éclats de rire qui ont ponctué les dîners? Entre les discussions passionnées et les plaisanteries échangées autour de plats savamment préparés par les élèves, on aurait presque oublié que la gourmandise est un péché ! Mais après tout, partager un bon repas entre amis et collègues, c’est bien plus qu’une tradition : c’est un art de vivre!
Pour terminer, nous remercions et saluons la présence de messieurs Roger Bilodeau, président de l’Amicale des retraités et Robert Grondin, trésorier ainsi que leurs conjointes.
C’est un rendez-vous assuré pour l’an prochain.
