Dîner de l’amitié

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Les 15 et 16 avril derniers, notre belle région de Québec/Chaudière-Appalaches a accueilli les membres de l’Amicale pour le traditionnel « Dîner de l’Amitié » — un événement si chaleureux qu’on aurait presque pu y faire fondre la neige d’avril (presque).

Et quel endroit pour se réunir !

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Le restaurant pédagogique du magnifique Domaine Cataraqui, perché sur le chemin Saint‑Louis dans le charmant quartier historique de Sillery, nous a ouvert ses portes. Un décor si élégant qu’on se sentait presque obligés de bien se tenir… Mais rassurez‑vous, on a quand même ri.

Inauguré le 29 septembre 2010 en présence de Kathleen Zicat, alors vice‑présidente à la Banque Nationale, le Domaine Cataraqui n’est pas seulement beau : il forme la relève. Oui, oui — ici, les élèves en cuisine et en service apprennent à opérer comme dans les grands événements protocolaires. Bref, ils sont déjà meilleurs que nous quand on reçoit la belle‑famille.

Pour l’occasion, nous avons savouré une table d’hôte quatre services, entièrement préparée par les élèves finissants de l’École hôtelière de la Capitale.
Résultat : nos papilles ont applaudi, nos estomacs ont souri et notre bonne humeur a atteint des sommets.

Au total, 43 membres, accompagnés de 8 conjoints et invités, ont participé à ces deux journées conviviales. Et parce qu’un peu de suspense ajoute toujours du piquant, des prix de présence ont été tirés.

Bravo aux grandes gagnantes : Sylvie Lachance, Ginette Roy, Anne Tremblay et Josette Gagnon — qui sont reparties encore plus joyeuses que prévu.

Un merci tout spécial à notre fidèle collaboratrice Anne Tremblay, responsable de l’évènement qui a participé aux deux dîners et qui s’est donné à fond pour la réussite de cette belle activité.